252/2004 Sb.
VYHLÁŠKA
ze dne 22. dubna 2004,
kterou se stanoví hygienické požadavky na pitnou a teplou vodu a
četnost a rozsah kontroly pitné vody
Změna: 187/2005 Sb.
Změna: 293/2006 Sb.
Ministerstvo zdravotnictví stanoví podle § 108 odst. 1 zákona č.
258/2000 Sb., o ochraně veřejného zdraví a o změně některých
souvisejících zákonů, ve znění zákona č. 274/2001 Sb. a zákona č.
274/2003 Sb., (dále jen "zákon") k provedení § 3 odst. 1, 3 a 5 a § 4
odst. 1, 2, 4 a 7 zákona a podle § 19 odst. 1 písm. a), b) a f) zákona
č. 110/1997 Sb., o potravinách a tabákových výrobcích a o změně a
doplnění některých souvisejících zákonů, ve znění zákona č. 306/2000
Sb.:
§ 1
Předmět úpravy
Touto vyhláškou se v souladu s právem Evropských společenství^1)
stanoví hygienické limity mikrobiologických, biologických, fyzikálních,
chemických a organoleptických ukazatelů jakosti pitné vody^2) včetně
pitné vody balené^3) a teplé vody dodávané potrubím užitkové vody nebo
vnitřním vodovodem, které jsou konstrukčně propojeny směšovací baterií
s vodovodním potrubím pitné vody (dále jen "teplá voda"), jakož i vody
teplé vyráběné z individuálního zdroje pro účely osobní hygieny
zaměstnanců. Vyhláška dále stanoví rozsah a četnost kontroly dodržení
jakosti pitné vody a požadavky na metody kontroly jakosti pitné vody.
§ 2
Vymezení pojmů
Pro účely této vyhlášky se rozumí
a) hygienickým limitem - hodnota stanovená v přílohách č. 1, 2 a 3 nebo
hodnota stanovená na základě zákona orgánem ochrany veřejného
zdraví,^4)
b) mezní hodnotou - hodnota organoleptického ukazatele jakosti pitné
vody, jejích přirozených součástí nebo provozních parametrů, jejíž
překročení obvykle nepředstavuje akutní zdravotní riziko. Není-li u
ukazatele uvedeno jinak, jedná se o horní hranici rozmezí přípustných
hodnot,
c) nejvyšší mezní hodnotou - hodnota zdravotně závažného ukazatele
jakosti pitné vody, v důsledku jejíhož překročení je vyloučeno použití
vody jako pitné, neurčí-li orgán ochrany veřejného zdraví na základě
zákona4) jinak,
d) zásobovanou oblastí - určené území více, jednoho nebo části
katastrálního území, ve kterém je lokalizována rozvodná síť, ve které
pitná voda pochází z jednoho nebo více zdrojů a jejíž jakost je možno
považovat za přibližně stejnou a voda v této rozvodné síti je dodávána
jedním provozovatelem,^5) popřípadě vlastníkem vodovodu pro veřejnou
potřebu,
e) individuálním zdrojem pitné vody - zpravidla jeden zdroj sloužící k
zásobování pitnou vodou podle § 3 odst. 2 písm. a) zákona, např.
studna,
f) výdejním automatem - uměle instalovaná nádrž pitné vody, která není
přímo napojena na vodovod, ale voda se do ní dováží nebo přivádí z
vhodného zdroje vody, přičemž odběr pitné vody se děje automatickým
nebo ručním dávkováním; za výdejní automat pitné vody se nepovažuje
nápojový výdejní automat a výdejní automat balené vody, obvykle
označovaný jako "watercooler",
g) přerušením zásobování vodou - odstávka vodovodu nebo jeho části
spojená s vypuštěním vody z potrubí,
h) úplným rozborem - rozbor v rozsahu ukazatelů uvedených v příloze č.
1 s přihlédnutím k poznámkám k těmto ukazatelům, pokud orgán ochrany
veřejného zdraví nestanoví na základě zákona jinak,
i) kráceným rozborem - rozbor v rozsahu ukazatelů uvedených v příloze
č. 5 s přihlédnutím k poznámkám k těmto ukazatelům, pokud orgán ochrany
veřejného zdraví nestanoví na základě zákona jinak.
§ 3
Ukazatele jakosti pitné a teplé vody a jejich hygienické limity
(1) Pitná voda musí mít takové fyzikálně-chemické vlastnosti, které
nepředstavují ohrožení veřejného zdraví. Pitná a teplá voda nesmí
obsahovat mikroorganismy, parazity a látky jakéhokoliv druhu v počtu
nebo koncentraci, které by mohly ohrozit veřejné zdraví. Ukazatele
jakosti pitné vody a jejich hygienické limity jsou uvedeny v příloze č.
1. Radiologické ukazatele pitné vody a jejich limity stanoví zvláštní
právní předpis.^6)
(2) Ukazatele jakosti teplé vody podle § 3 odst. 3 věty první a druhé
zákona a jejich hygienické limity jsou uvedeny v příloze č. 2.
(3) Ukazatele jakosti teplé vody podle § 41a odst. 1 zákona a jejich
hygienické limity jsou uvedeny v příloze č. 3.
Kontrola pitné vody
§ 4
(1) Minimální roční četnost odběrů a rozborů vzorků pitné vody pro
provádění kontroly, zda voda má jakost pitné vody, stanoví příloha č.
4. Je-li pitná voda dodávána jen po část roku (sezonně), četnost
rozborů se úměrně krátí, nesmí však být menší, než uvádí nejnižší
kategorie přílohy č. 4. Minimální rozsah kontrolních rozborů vzorků
pitné vody stanoví příloha č. 5.
(2) Mimo četnost uvedenou v odstavci 1 se odběry a rozbory vzorků pitné
vody provádějí
a) z nové části vodovodu,^7) která má být uvedena do provozu,
b) v případě přerušení zásobování vodou na více než 24 hodin,
c) před zahájením sezonního využívání části vodovodu nebo
individuálního zdroje pitné vody,
d) po opravě havárie vodovodu, která by mohla ovlivnit jakost vody ve
vodovodu.
(3) Rozbor podle odstavce 2 se provádí v rozsahu kráceného rozboru
podle přílohy č. 5 rozšířeného o ukazatele, jejichž obsah může být
zvýšen vlivem uvedených změn v režimu zásobování pitnou vodou.
(4) Před uvedením nového zdroje pitné vody do provozu musí být proveden
úplný rozbor upravené pitné vody v rozsahu přílohy č. 5. Výsledky
rozboru nesmějí být starší než 6 měsíců.
(5) Kontrola vody používané v dopravních prostředcích se provádí v
rozsahu kráceného rozboru, popřípadě rozšířeného o ukazatele, jejichž
hodnota může být změněna vlivem materiálů, se kterými přichází voda do
styku, nebo dodatečnou úpravou vody, za podmínky, že voda je odebírána
z vodovodu, kde kvalita vody vyhovuje požadavkům této vyhlášky.
§ 5
(1) Vzorky pitné vody se pro kontrolu odebírají tak, aby byly
reprezentativní pro jakost pitné vody spotřebovávané během celého roku
a pro celou vodovodní síť. Počet míst odběru musí být roven nejméně
počtu krácených rozborů podle přílohy č. 4, u vodovodů zásobujících
více než 5000 obyvatel musí být počet míst odběru roven nejméně 80 %
počtu krácených rozborů podle přílohy č. 4.
(2) Místa odběru vzorků musí být volena tak, aby více než 50 % míst
odběru nebylo trvalých, ale měnilo se každý rok. Měnící se místa odběru
se vybírají metodou náhodného výběru nebo jinou vhodnou metodou, která
zaručí, že žádný ze zásobovaných objektů nebude vyloučen z možnosti
kontroly.
(3) Odběr vzorků pitné vody se provádí v místech, kde mají být splněny
požadavky na jakost vody (§ 8). Jedná-li se o ukazatele antimon, arsen,
benzen, beryllium, bor, bromičnany, dusičnany, fluoridy, chloridy,
kyanidy, mikrocystin LR, ozon, pesticidní látky, rtuť, selen a sírany,
u nichž se nepředpokládá, že by se jejich koncentrace mohla během
distribuce mezi úpravnou a místem spotřeby zvyšovat, mohou být vzorky
pitné vody odebírány buď na výstupu z úpravny nebo na vhodných místech
vodovodní sítě, například na vodojemu, pokud tím prokazatelně
nevznikají změny u naměřené hodnoty daného ukazatele.
§ 6
Četnost a rozsah rozborů u výdejních automatů
(1) Před uvedením do provozu se u nového výdejního automatu provede
úplný rozbor pitné vody. V průběhu prvního roku provozu se provádí
jednou měsíčně mikrobiologický rozbor v rozsahu kráceného rozboru a
jednou za 6 měsíců biologický, chemický, fyzikální a organoleptický
rozbor v rozsahu kráceného rozboru rozšířeného o ukazatele olovo,
chrom, nikl a zinek. Pro zinek se stanoví nejvyšší mezní hodnota 3
mg/l. V případě výsledků vyhovujících hygienickým limitům během prvního
roku provozu se od druhého roku provozu provádí jednou za rok
biologický, chemický, fyzikální a organoleptický rozbor v rozsahu
kráceného rozboru a jednou za 2 měsíce též mikrobiologický rozbor v
rozsahu kráceného rozboru.
(2) Zdroj vody, z něhož se voda do automatů dováží nebo přivádí, se
kontroluje v četnosti uvedené v tabulce A přílohy č. 4 podle objemu
vyráběné vody, minimálně však v rozsahu 12 krácených rozborů
rozšířených o ukazatel enterokoky, a 2 úplných rozborů za rok.
§ 7
Požadavky na odběr vzorků a metody rozboru
(1) Nestanoví-li tato vyhláška jinak, postupuje se při odběru vzorku
pitné nebo teplé vody podle metod obsažených v českých technických
normách.^8)
(2) Pro rozbor vzorku mikrobiologických a biologických ukazatelů pitné
a teplé vody uvedené v oddílu A příloh č. 1 až 3 jsou stanoveny metody
uvedené v oddílu A přílohy č. 6. Pro stanovení hodnot fyzikálních a
chemických ukazatelů pitné a teplé vody uvedených v oddílu B příloh č.
1 až 3 je možné použít jakékoliv analytické metody splňující požadavky
stanovené v oddílu B přílohy č. 6.
§ 8
Místa splnění požadavků na jakost pitné a teplé vody
(1) Hygienické limity ukazatelů jakosti pitné vody musí být dodrženy
a) u pitné vody, která je dodávána z rozvodné sítě, v místě uvnitř
budovy nebo na pozemku, kde pitná voda vytéká z kohoutků určených k
odběru pro lidskou spotřebu,
b) u pitné vody, která je dodávána ze studní, uměle instalovaných
nádrží nebo cisteren, v místě jejího výtoku ze studny, nádrže nebo
cisterny,
c) u balené pitné vody^3) stáčené do lahví nebo kontejnerů určených k
prodeji nebo k náhradnímu zásobování v místě stáčení vody. Dále musí
být hygienické limity dodrženy po dobu minimální trvanlivosti do
otevření originálního obalu s výjimkou ukazatelů počty kolonií při 22
st.C a 36 st.C, pro které platí mezní hodnoty 500 kolonií tvořících
jednotku/ml (dále jen "KTJ/ml") pro ukazatel počty kolonií při 22 st.C
a 100 KTJ/ml pro ukazatel počty kolonií při 36 st.C,
d) u pitné vody, která se používá v potravinářském zařízení,^9) na
místě jejího použití.
(2) Hygienické limity ukazatelů teplé vody musí být dodrženy na všech
místech uvnitř stavby nebo na pozemku, kde teplá voda vytéká z kohoutku
nebo ze sprchy.
§ 9
Opakované rozbory
(1) Je-li výsledek stanovení hodnot chemických a fyzikálních ukazatelů
s mezní hodnotou a nejvyšší mezní hodnotou nebo mikrobiologických a
biologických ukazatelů s mezní hodnotou vyšší než hygienický limit,
odběr vzorku vody a stanovení hodnot ukazatelů, u nichž došlo k
překročení limitu, se neprodleně opakuje pro potvrzení nedodržení
hygienických limitů, popřípadě pro ověření účinnosti provedených
nápravných opatření. V případě nevýznamného překročení limitních hodnot
nápravná opatření podle § 4 odst. 5 zákona mohou být prováděna
nejpozději po potvrzení nedodržení hygienických limitů.
(2) Je-li výsledek stanovení hodnot mikrobiologických a biologických
ukazatelů s nejvyšší mezní hodnotou vyšší než hygienický limit, jsou
neprodleně činěna nápravná opatření podle § 4 odst. 5 zákona a odběr
vzorku vody a stanovení hodnot ukazatelů, u nichž došlo k překročení
hygienického limitu, se opakuje pro potvrzení účinnosti provedených
nápravných opatření.
§ 10
Náležitosti žádostí, návrhů a oznámení
(1) Žádost podle § 3 odst. 4 a 5 zákona obsahuje
a) identifikační číslo, bylo-li přiděleno, název nebo obchodní firmu
objednatele kontroly vody, adresu jejího sídla, jde-li o právnickou
osobu, nebo identifikační číslo, bylo-li přiděleno, jméno, příjmení,
adresu místa podnikání, jde-li o fyzickou osobu podnikající, nebo
jméno, příjmení, adresu bydliště, jde-li o fyzickou osobu
nepodnikající,
b) ukazatel, kterého se nedodržení hygienického limitu týká, všechny
výsledky kontroly tohoto ukazatele za předchozí, nejméně roční období a
navrhovanou maximální hodnotu,
c) důvody nedodržení hygienického limitu a návrh nezbytných nápravných
opatření včetně časového rozvrhu prací, odhadu nákladů a kontroly
účinnosti navrhovaných opatření,
d) zásobovanou oblast, množství dodávané vody za den, počet
zásobovaných obyvatel a informaci o tom, zda se návrh k datu jeho
podání týká i podniků v oboru výroby a oběhu potravin, pokud má
navrhovatel informaci o jejich existenci,
e) odůvodnění a návrh lhůty pro odstranění závady,
f) hodnocení zdravotních rizik vyplývajících z nedodržení hygienického
limitu pro zásobované obyvatelstvo a
g) vhodné schéma kontroly jakosti pitné vody, podle potřeby se zvýšenou
četností.
(2) Návrh podle § 4 odst. 4 zákona obsahuje
a) identifikační číslo, bylo-li přiděleno, název nebo obchodní firmu
objednatele kontroly vody, adresu jejího sídla, jde-li o právnickou
osobu, nebo identifikační číslo, bylo-li přiděleno, jméno, příjmení,
adresu místa podnikání, jde-li o fyzickou osobu podnikající, nebo
jméno, příjmení, adresu bydliště, jde-li o fyzickou osobu
nepodnikající,
b) návrh úpravy rozsahu a četnosti kontroly pitné vody s odůvodněním,
c) zásobovanou oblast, množství dodávané vody za den, počet
zásobovaných obyvatel a
d) v případě návrhu na snížení rozsahu a četnosti kontroly průkaz o
stálé jakosti a vyhovujících hodnotách předmětných ukazatelů jakosti
pitné vody a jejího zdroje podle § 11 a výsledky kontrol za období
posledních 2 let. V případě, že u menších vodovodů a studní je počet
rozborů za toto období nižší než šest, vedle výsledků posledních 2 let
i výsledky let předchozích tak, aby byla doložena řada šesti výsledků.
(3) Oznámení podle § 4 odst. 6 zákona obsahuje
a) identifikační číslo, bylo-li přiděleno, název nebo obchodní firmu
objednatele kontroly vody, adresu jejího sídla, jde-li o právnickou
osobu, nebo identifikační číslo, bylo-li přiděleno, jméno, příjmení,
adresu místa podnikání, jde-li o fyzickou osobu podnikající, nebo
jméno, příjmení, adresu bydliště, jde-li o fyzickou osobu
nepodnikající,
b) zásobovanou oblast, množství dodávané vody za den, počet
zásobovaných obyvatel, odběrové místo, na kterém byla látka nebo
součást zjištěna,
c) uvedení látky nebo součásti, jichž se oznámení týká, výsledky všech
provedených rozborů,
d) původ látky nebo součásti, pokud je znám, a
e) plán nápravných opatření.
§ 11
(1) Pro snížení četnosti kontroly podle § 4 odst. 4 zákona se za
vyhovující výsledky fyzikálních, chemických a organoleptických
ukazatelů ve smyslu § 10 odst. 2 písm. d) považují stálé hodnoty bez
abnormálních změn s nálezy nižšími než 50 % hygienického limitu. To
neplatí, jde-li o ukazatele barva, konduktivita a pH, kde musí být
hodnoty stálé (u pH v rozmezí 1 jednotky), a ukazatele chuť a pach,
které musí být vždy pro spotřebitele přijatelné a ukazatele fluoridy a
sírany, u kterých se za vyhovující výsledky považují stálé hodnoty bez
abnormálních změn s nálezy nižšími než 75 % hygienického limitu. V
případě mikrobiologických a biologických ukazatelů se za vyhovující
výsledky u počtu kolonií při 22 st.C, počtu kolonií při 36 st.C a
mikroskopického obrazu považují stálé hodnoty bez abnormálních změn
nepřevyšující hygienický limit. U ukazatele koliformní bakterie se
připouští nejméně 95 % výsledků s nulovými hodnotami a ve zbývajících
případech nejvyšší hodnota 5 KTJ/100 ml, v případě předložení řady méně
než 20 výsledků je přípustný pouze 1 výsledek s nenulovou hodnotou,
která nepřesáhne 5 KTJ/100 ml.
(2) Při stanovení nižšího počtu vzorků pro vybrané ukazatele úplného
rozboru se za vyhovující výsledky považují stálé hodnoty bez
abnormálních změn s nálezy nižšími než 50 % hygienického limitu u
ukazatelů s mezní hodnotou, a s nálezy nižšími než 30 % hygienického
limitu u ukazatelů s nejvyšší mezní hodnotou.
Přechodná a závěrečná ustanovení
§ 12
(1) Ode dne nabytí účinnosti vyhlášky do 31. prosince 2007 musí být
místa odběru vzorků volena tak, aby více než 25 % míst odběru nebylo
trvalých, ale měnilo se každý rok. Měnící se místa odběru se vybírají
metodou náhodného výběru nebo jinou vhodnou metodou, která zajistí, že
žádný ze zásobovaných objektů nebude vyloučen z možnosti kontroly.
(2) Pro ukazatel "bromičnany" platí hygienický limit 25 mg/l (nejvyšší
mezní hodnota) do 24. prosince 2008, pro ukazatel "chloritany" platí
hygienický limit 400 mikrog/l (mezní hodnota) do 24. prosince 2006, pro
ukazatel "olovo" platí hygienický limit 25 mikrog/l (nejvyšší mezní
hodnota) do 24. prosince 2013. Pro balenou pitnou vodu a pitnou vodu
dodávanou z výdejních automatů platí hygienické limity uvedené v
příloze č. 1 od nabytí účinnosti vyhlášky.
§ 13
Zrušuje se vyhláška č. 376/2000 Sb., kterou se stanoví požadavky na
pitnou vodu a rozsah a četnost její kontroly.
§ 14
Účinnost
Tato vyhláška nabývá účinnosti dnem 1. května 2004.
Ministr:
MUDr. Kubinyi, Ph.D. v. r.
Příl.1
Mikrobiologické, biologické, fyzikální, chemické a organoleptické
ukazatele pitné vody a jejich hygienické limity
A. Mikrobiologické a biologické ukazatele
----------------------------------------------------------------------------------
č. ukazatel jednotka limit typ Vysvětlivky
limitu
----------------------------------------------------------------------------------
1 Clostridium perfringens KTJ/100 ml 0 MH 1
----------------------------------------------------------------------------------
2 enterokoky KTJ/100 ml 0 NMH
-----------------------------------------------
KTJ/250 ml 0 NMH 2
----------------------------------------------------------------------------------
3 Escherichia coli KTJ/100 ml 0 NMH
-----------------------------------------------
KTJ/250 ml 0 NMH 2
----------------------------------------------------------------------------------
4 koliformní bakterie KTJ/100 ml 0 MH
----------------------------------------------------------------------------------
5 mikroskopický obraz - % 10 MH 3
abioseston
----------------------------------------------------------------------------------
6 mikroskopický obraz - jedinci/ml 50 MH 3,4
počet organismů
----------------------------------------------------------------------------------
7 mikroskopický obraz - jedinci/ml 0 MH 3, 4, 5
živé organismy
----------------------------------------------------------------------------------
8 počty kolonií při 22 st.C KTJ/ml 200 MH 6
-----------------------------------------------
KTJ/ml 100 NMH 2
----------------------------------------------------------------------------------
9 počty kolonií při 36 st.C KTJ/ml 20 MH 7
-----------------------------------------------
KTJ/ml 20 NMH 2
----------------------------------------------------------------------------------
10 Pseudomonas aeruginosa KTJ/250 ml 0 NMH 2
----------------------------------------------------------------------------------
B. Fyzikální, chemické a organoleptické ukazatele
----------------------------------------------------------------------------------
č. ukazatel symbol jednotka limit typ vysvětlivky
limitu
----------------------------------------------------------------------------------
11 1,2-dichlorethan mikrog/l 3,0 NMH
----------------------------------------------------------------------------------
12 akrylamid mikrog/l 0,1 NMH 8
----------------------------------------------------------------------------------
13 amonné ionty NH4+ mg/l 0,50 MH
----------------------------------------------------------------------------------
14 antimon Sb mikrog/l 5,0 NMH
----------------------------------------------------------------------------------
15 arsen As mikrog/l 10 NMH
----------------------------------------------------------------------------------
16 barva mg/l Pt 20 MH
----------------------------------------------------------------------------------
17 benzen mikrog/l 1,0 NMH 9
---------------------------------------------------------------------------------
18 benzo[a]pyren BaP mikrog/l 0,010 NMH
----------------------------------------------------------------------------------
19 beryllium Be mikrog/l 2,0 NMH 10
----------------------------------------------------------------------------------
20 bor B mg/l 1,0 NMH
----------------------------------------------------------------------------------
21 bromičnany BrO3 mikrog/l 10 NMH 11, 35
----------------------------------------------------------------------------------
22 celkový organický uhlík TOC mg/l 5,0 MH 12
----------------------------------------------------------------------------------
23 dusičnany NO3- mg/l 50 NMH 13
----------------------------------------------------------------------------------
24 dusitany NO2 mg/l 0,50 NMH 13
----------------------------------------------------------------------------------
25 epichlorhydrin mikrog/l 0,10 NMH 8
----------------------------------------------------------------------------------
26 fluoridy F- mg/l 1,5 NMH
----------------------------------------------------------------------------------
27 hliník Al mg/l 0,20 MH
----------------------------------------------------------------------------------
28 hořčík Mg mg/l 10 MH 14
-----------------------------
20 - 30 MH 14
----------------------------------------------------------------------------------
29 chemická spotřeba CHSK-Mn mg/l 3,0 MH 16
kyslíku (manganistanem)
----------------------------------------------------------------------------------
30 chlor volný mg/l 0,30 MH 17
----------------------------------------------------------------------------------
31 chlorethen mikrog/l 0,50 NMH 8
(vinylchlorid)
----------------------------------------------------------------------------------
32 chloridy Cl- mg/l 100 MH 18, 19
----------------------------------------------------------------------------------
33 chloritany ClO2- mikrog/l 200 MH 11, 17, 35
----------------------------------------------------------------------------------
34 chrom Cr mikrog/l 50 NMH
----------------------------------------------------------------------------------
35 chuť přijatelná MH 20
pro
odběratele
----------------------------------------------------------------------------------
36 kadmium Cd mikrog/l 5,0 NMH
----------------------------------------------------------------------------------
37 konduktivita k mS/m 125 MH 19, 21
----------------------------------------------------------------------------------
38 kyanidy celkové CN- mg/l 0,050 NMH
----------------------------------------------------------------------------------
39 mangan Mn mg/l 0,050 MH 22
----------------------------------------------------------------------------------
40 měď Cu mikrog/l 1000 NMH 23
----------------------------------------------------------------------------------
41 microcystin-LR mikrog/l 1 NMH 24
----------------------------------------------------------------------------------
42 nikl Ni mikrog/l 20 NMH 25
----------------------------------------------------------------------------------
43 olovo Pb mikrog/l 10 NMH 25, 35
----------------------------------------------------------------------------------
44 ozon O3 mikrog/l 50 MH 17
----------------------------------------------------------------------------------
45 pach přijatelný MH 20
pro
odběratele
----------------------------------------------------------------------------------
46 pesticidní látky mikrog/l 0,10 NMH 26
----------------------------------------------------------------------------------
47 pesticidní látky mikrog/l 0,50 NMH 27
celkem
----------------------------------------------------------------------------------
48 pH pH 6,5 - 9,5 MH 19, 29
----------------------------------------------------------------------------------
49 polycyklické PAU mikrog/l 0,10 NMH 28
aromatické uhlovodíky
----------------------------------------------------------------------------------
50 rtuť Hg mikrog/l 1,0 NMH
----------------------------------------------------------------------------------
51 selen Se mikrog/l 10 NMH
----------------------------------------------------------------------------------
52 sírany SO4E2- mg/l 250 MH 19
----------------------------------------------------------------------------------
53 sodík Na mg/l 200 MH
----------------------------------------------------------------------------------
54 stříbro Ag mikrog/l 50 NMH 30
----------------------------------------------------------------------------------
55 tetrachlorethen PCE mikrog/l 10 NMH 31
----------------------------------------------------------------------------------
56 trihalomethany THM mikrog/l 100 NMH 32
----------------------------------------------------------------------------------
57 trichlorethen TCE mikrog/l 10 NMH 31
----------------------------------------------------------------------------------
58 trichlormethan mikrog/l 30 MH
(chloroform)
----------------------------------------------------------------------------------
59 vápník Ca mg/l 30 MH 14
-----------------------------
40 - 80 DH 15
----------------------------------------------------------------------------------
60 vápník a hořčík Ca + Mg mmol/l 2 - 3,5 DH 15
----------------------------------------------------------------------------------
61 zákal ZF(t,n) 5 MH 33
----------------------------------------------------------------------------------
62 železo Fe mg/l 0,20 MH 34
----------------------------------------------------------------------------------
Použité zkratky:
KTJ - kolonie tvořící jednotka
NMH - nejvyšší mezní hodnota
MH - mezní hodnota
DH - doporučená hodnota (§ 3 odst. 1 zákona č. 258/2000 Sb., ve
znění zákona č. 274/203 Sb.)
Vysvětlivky k tabulkám:
1. Stanovuje se u pitných vod upravovaných přímo z povrchových vod nebo
u podzemních vod ovlivněných povrchovými vodami. Tam, kde hodnota
tohoto ukazatele není dodržena, musí se prozkoumat daný vodní zdroj a
technologii úpravy, aby se zjistilo, zda lidské zdraví není potenciálně
ohroženo přítomností patogenních mikroorganismů, např. kryptosporidií.
Postup odpovědné osoby stanoví § 4 odst. 5 zákona č. 258/2000 Sb., ve
znění zákona č. 274/2003 Sb.
2. Platí pouze pro balenou pitnou vodu.
3. Nedílnou součástí výsledku zkoušky jsou i další informace získané
při mikroskopickém rozboru, které mohou přispět k interpretaci
výsledků. Tento slovní popis obsahuje zejména složení přítomného
abiosestonu (případně jeho možný původ), bližší zařazení přítomných
organismů a jejich možný původ (surová voda, pomnožení v síti), jejich
příslušnost k obtížně odstranitelným skupinám apod. V případě výskytu
živých organismů u vod zabezpečených dezinfekcí je vždy nutné udat, o
jaké organismy se jednalo. U podzemních vod se zaznamenává především
přítomnost organismů vázaných na povrchové vody a organismů
indikujících zhoršenou jakost vody. Podzemní voda s výskytem organismů
vázaných na povrchové vody musí být považována za vodu podzemní
ovlivněnou vodou povrchovou (viz vysvětlivka 1).
4. Organismy zahrnovanými pod tento ukazatel se pro účely vyhlášky
rozumí sinice a všechny eukaryontní organismy (řasy, prvoci,
mikromycéty, vířníci, hlístice apod.). Bakterie (s výjimkou sinic) jsou
uvedeny jen ve slovním popisu, ale nepočítají se do celkového počtu
organismů. Mikroskopický nález masového výskytu organotrofních bakterií
(více než 100 jedinců/ml) je třeba posuzovat jako překročení MH
ukazatelů č. 6, popřípadě č. 7. Produkty metabolismu železitých
bakterií řadíme k abiosestonu.
5. Mezní hodnota platí pouze u vod zabezpečených dezinfekcí. Živé
organismy obsahující chlorofyl se odliší pomocí autofluorescence
chlorofylu. Ostatní, pokud je to možné, podle dalších znaků (například
pohyb, stav protoplastu).
6. Bez abnormálních změn. Pro náhradní zásobování; pro vodu dodávanou
ve vzdušných, vodních a pozemních dopravních prostředcích a pro vodu z
malých nedezinfikovaných zdrojů, produkujících méně než 5 m3 za den,
platí mezní hodnota 500 KTJ/ml.
7. Bez abnormálních změn. Pro náhradní zásobování; pro vodu dodávanou
ve vzdušných, vodních a pozemních dopravních prostředcích a pro vodu z
malých nedezinfikovaných zdrojů, produkujících méně než 5 m3 za den,
platí mezní hodnota 100 KTJ/ml.
8. Hodnota platí pro zbytkovou koncentraci monomeru (látky), vypočtenou
podle údajů o obsahu a možném uvolňování z materiálů (např. z
rozvodného potrubí) a předmětů sloužících k úpravě, výrobě a distribuci
pitné vody, které jsou ve styku s pitnou vodou. Stanovení v pitné vodě
se provede jen v případě, kdy není možné výpočet provést a látka se
vzhledem k použitým materiálům může ve vodě vyskytovat. Stanovení
chlorethenu (vinylchloridu) se však provede rovněž u nových zdrojů před
jejich uvedením do provozu.
9. Při stanovení benzenu je nutné sledovat, není-li indikována
přítomnost dalších aromatických uhlovodíků (toluenu, xylenů,
ethylbenzenu). O nálezu těchto látek nad mez stanovení informuje
laboratoř objednatele rozboru. V případě kvantitativního stanovení se
uvedou nálezy stanovených látek do protokolu o zkoušce.
10. Stanovuje se vždy u nového zdroje a dále tam, kde nálezy Be
přesahují 25 % limitní hodnoty.
11. Tam, kde je to možné bez snížení účinnosti dezinfekce, by se mělo
usilovat o dosažení co nejnižší hodnoty.
12. Bez abnormálních změn: Nemusí se stanovovat u zdrojů dávajících
méně než 10 000 m3 vody denně.
13. Musí být dodržena podmínka, aby součet poměrů zjištěného obsahu
dusičnanů v mg/l děleného 50 a zjištěného obsahu dusitanů v mg/l
děleného 3 byl menší nebo rovný 1. Součet poměrů odpovídá svým významem
nejvyšší mezní hodnotě. Obsah dusitanů v pitné vodě na výstupu z
úpravny musí být nižší než 0,1 mg/l
14. Mezní hodnota představuje minimum a platí pro vody, u kterých je
při úpravě uměle snižován obsah vápníku nebo hořčíku. Pro všechny vody
platí, že tam, kde je to možné, by se mělo usilovat o dosažení
doporučené hodnoty.
15. Doporučená hodnota jako optimální koncentrace je stanovena z
hlediska zdravotního, nikoliv technického.
16. Bez abnormálních změn. Není nutno stanovovat, pokud je stanoven
obsah TOC (celkový organický uhlík).
17. Obsah volného chloru, chloritanů či ozonu se stanovuje pouze v
případě použití chloru nebo prostředků obsahujících chlor, oxidu
chloričitého nebo ozonu při úpravě vody. Za úpravu se považuje i
dezinfekce vody. V případě využití vázaného aktivního chloru (např. ve
formě chloraminů) pro dezinfekci, platí pro celkový aktivní chlor mezní
hodnota 0,4 mg/l.
18. V případech, kdy vyšší hodnoty chloridů jsou způsobeny geologickým
prostředím, se hodnoty až do 250 mg/l považují za vyhovující požadavkům
této vyhlášky. Pro balené pitné vody uměle doplňované minerálními
látkami platí mezní hodnota 250 mg/l.
19. Voda by neměla působit agresivně vůči materiálům rozvodného
systému, včetně domovních instalací. Posouzení agresivity se provádí
podle TNV 75 7121 Požadavky na jakost vody dopravované potrubím.
20. V případě pochybností se za přijatelné považují stupně 1 a 2 při
stanovení podle ČSN EN 1622 Jakost vod. Stanovení prahového čísla pachu
(TON) a prahového čísla chuti (TFN).
21. Měřeno při 25 st. C.
22. V případech, kdy vyšší hodnoty manganu ve zdroji surové vody jsou
způsobeny geologickým prostředím, se hodnoty manganu až do 0,20 mg/l
považují za vyhovující požadavkům této vyhlášky za předpokladu, že
nedochází k nežádoucímu ovlivnění organoleptických vlastností vody.
23. Limitní hodnota je stanovena na základě toxického působení mědi a
platí pro vzorek pitné vody odebraný odpovídající metodou vzorkování z
kohoutku tak, aby vzorek byl reprezentativní pro průměrné jednotýdenní
množství požité spotřebiteli. Při koncentracích nad 100 mikrog/l může
docházet ke změnám organoleptických vlastností vody. Pro kontrolu
jakosti pitné vody podle § 4 se použije metoda náhodného vzorkování
během pracovního dne, která spočívá v odběru prvních 1000 ml vody z
kohoutku (bez očištění kohoutku a bez předchozího odpouštění vody nebo
odběru vzorků vody na stanovení jiných ukazatelů) odebraných během
normální pracovní doby vzorkaře (obvykle 8.00 - 16.00 hod.). Zjistí-li
se při tomto odběru překročení limitní hodnoty a je-li nepřímo
prokázáno, že se jedná o zhoršení vlivem vnitřního vodovodu, zajistí
vlastník objektu účelové vzorkování pro zjištění průměrné koncentrace
látky požité spotřebiteli během jednoho týdne.
24. Stanovuje se u pitné vody upravené z povrchové vody v období, kdy
lze očekávat zvýšený výskyt sinic. Četnost stanovení může orgán ochrany
veřejného zdraví omezit nebo od stanovení tohoto ukazatele zcela
upustit tam, kde osoba podle § 3 odst. 2 zákona do provozního řádu
podle § 4 odst. 3 zákona uvede vhodný postup zaručující, že možný
výskyt cyanotoxinů v pitné vodě bude podchycen a následně budou činěna
včasná a účinná opatření, která zabrání ohrožení veřejného zdraví. Za
vhodný postup k podchycení cyanotoxinů se považuje např. sledování
sinic ve vodárenském zdroji pomocí vhodných metod, použití vhodného
biotestu ke zjištění, zda přítomné sinice obsahují cyanotoxiny,
případně stanovení toxinů přímo v biomase sinic nebo v surové vodě. Za
účinná opatření se považují např. změna odběrového horizontu s nižší
koncentrací sinic, použití vodárenské technologie prokazatelně vedoucí
k odstranění cyanotoxinů z upravované vody nebo dočasné odstavení
vodárenského zdroje.
25. Limitní hodnota platí pro vzorek pitné vody odebraný odpovídající
metodou vzorkování z kohoutku tak, aby vzorek byl reprezentativní pro
průměrné jednotýdenní množství požité spotřebiteli. Pro kontrolu
jakosti pitné vody podle § 4 se použije metoda náhodného vzorkování
během pracovního dne, která spočívá v odběru prvních 1000 ml vody z
kohoutku (bez očištění kohoutku a bez předchozího odpouštění vody nebo
odběru vzorků vody na stanovení jiných ukazatelů) odebraných během
normální pracovní doby vzorkaře (obvykle 8.00 - 16.00 hod.). Zjistí-li
se při tomto odběru překročení limitní hodnoty a je-li nepřímo
prokázáno, že se jedná o zhoršení vlivem vnitřního vodovodu, zajistí
vlastník objektu účelové vzorkování pro zjištění průměrné koncentrace
látky požité spotřebiteli během jednoho týdne.
26. Pesticidy se rozumí organické insekticidy, herbicidy, fungicidy,
nematocidy, akaricidy, algicidy, rodenticidy, slimicidy, příbuzné
produkty (např. regulátory růstu) a jejich metabolity, rozkladné nebo
reakční produkty. Limitní hodnota platí pro každý jednotlivý pesticid s
výjimkou aldrinu, dieldrinu, heptachloru a heptachlorepoxidu, kde platí
limitní hodnota 0,03 mikrog/l. Stanovují se pouze pesticidy s
pravděpodobným výskytem v daném zdroji. Stanovené pesticidní látky musí
být v rozboru specifikovány. Pokud pesticidy nejsou součástí úplného
rozboru, musí osoba uvedená v § 3 odst. 2 zákona doložit, proč
nepředpokládá výskyt pesticidů ve zdroji.
27. Limitní hodnota se vztahuje na součet jednotlivých stanovených a
kvantitativně zjištěných pesticidních látek. Není-li látka zjištěna
kvantitativně, k součtu se přičítá nula.
28. Limitní hodnot se vztahuje na součet kvantitativně stanovených
následujících specifických látek: benzo[b]fluoranthen,
benzo[k]fluoranthen, benzo[ghi]perylen, indeno[1,2,3-cd]pyren. Není-li
látka zjištěna kvantitativně, k součtu se přičítá nula. Jsou-li
stanoveny další látky typu polyaromatických uhlovodíků, nelze jejich
hodnotu zahrnout do ukazatele PAU. S výjimkou benzo[a]pyrenu, pro který
je stanovena limitní hodnota (ukazatel č. 18), se v případě jejich
nálezu nad mezí detekce postupuje podle § 4 odst. 6 zákona.
29. Pro balené pitné vody nesycené oxidem uhličitým a pro pitnou vodu
dopravovanou kontejnery lze připustit hodnotu pH od 4,5; pro balenou
pitnou vodu, která je přírodně bohatá nebo uměle obohacena oxidem
uhličitým, může být minimální hodnota i nižší. U vod s přirozeně nižším
pH se hodnoty pH 6,0 až 6,5 považují za splňující požadavky této
vyhlášky za předpokladu, že voda nepůsobí agresivně vůči materiálům
rozvodného systému, včetně vnitřního vodovodu.
30. Týká se vod dezinfikovaných solemi stříbra a vod upravovaných
zařízením obsahujícím stříbro.
31. Součet koncentrací tetrachlorethenu a trichlorethenu nesmí
překročit 10 mikrog/l.
32. Limitní hodnot se vztahuje na součet kvantitativně zjištěných
koncentrací trichlormethanu (chloroformu), tribrommethanu (bromoformu),
dibromchlormethanu a bromdichlormethanu. Není-li látka zjištěna
kvantitativně, k součtu se přičítá nula. Tam, kde je to možné bez
snížení účinnosti dezinfekce, by se mělo usilovat o dosažení co
nejnižší hodnoty.
33. V případech úpravy povrchové vody by voda vycházející z úpravny
neměla překročit hodnotu 1,0 ZF. Jednotka se uvádí podle použité metody
stanovení: ZF(t) nebo ZF(n), kde t znamená turbidimetrickou a n
nefelometrickou metodu.
34. V případech, kdy vyšší hodnoty železa ve zdroji surové hodnoty jsou
způsobeny geologickým prostředím, se hodnoty železa až do 0,50 mg/l
považují za vyhovující požadavkům této vyhlášky za předpokladu, že
nedochází k nežádoucímu ovlivnění organoleptických vlastností vody.
35. Platnost hygienického limitu po datu uvedeném v § 12.
Příl.2
Mikrobiologické, biologické, fyzikální, chemické a organoleptické
ukazatele teplé vody podle § 3 odst. 3 zákona a jejich hygienické
limity
------------------------------------------------------------------
*) Pozn.: V textové formě bude příloha zařazena dodatečně.
Příl.3
Mikrobiologické, biologické, fyzikální, chemické a organoleptické
ukazatele teplé vody vyráběné z individuálního zdroje pro účely osobní
hygieny zaměstnanců a jejich hygienické limity
A.
Mikrobiologické požadavky
------------------------------------------------------------------
Ukazatel Jednotka Limit Vysvětlivky
------------------------------------------------------------------
atypická mykobakteria KTJ/1000 ml 100 1, 3
------------------------------------------------------------------
Escherichia coli KTJ/100 ml 0
------------------------------------------------------------------
legionely KTJ/100 ml 100 2, 3
------------------------------------------------------------------
počet kolonií při 36 st.C KTJ/1 ml 200
------------------------------------------------------------------
Pseudomonas aeruginosa KTJ/100 ml 0
------------------------------------------------------------------
Staphylococcus aureus KTJ/100 ml 0
------------------------------------------------------------------
B.
Fyzikální a chemické požadavky
------------------------------------------------------------------
Ukazatel Jednotka Limit Vysvětlivky
------------------------------------------------------------------
chemická spotřeba kyslíku mg/l 5,0
(manganistanem)
------------------------------------------------------------------
pach přijatelný 4
pro
odběratele
------------------------------------------------------------------
pH 6 - 9,5
------------------------------------------------------------------
trihalometany mikrog/l 100
------------------------------------------------------------------
volný chlor mg/l 0,1 - 1,0 5
------------------------------------------------------------------
vizuální posouzení 6
------------------------------------------------------------------
zákal ZF(t,n) 5 7
------------------------------------------------------------------
Vysvětlivky:
1. Limitní hodnota se vztahuje na součet následujících druhů atypických
mykobakterií: Mycobacterium chelonae, M. kansasii, M. avium, M.
intracellulare, M. scrophulaceum, M. xenopi, M. fortuitum.
2. Vyšetření na přítomnost legionel není potřeba provádět, jestliže je
ohřev prováděn v místě spotřeby (např. průtokovým ohřívačem).
3. Ukazatelé se stanovují pouze v případě výroby teplé vody ze zdroje
povrchové vody nebo důlní vody a s centrálním ohřevem a rozvodem.
4. V případě pochybností se za přijatelné považují stupně 1 a 2 při
stanovení podle ČSN EN 1622 Jakost vod. Stanovení prahového čísla pachu
(TON) a prahového čísla chuti (TFN).
5. Stanovení se provádí v místě odběru vzorků. Obsah volného a vázaného
chloru, popř. jiného dezinfekčního přípravku se stanovuje pouze v
případě použití látek obsahujících chlor při úpravě vody.
6. Např. nepřítomnost povlaku nebo pěny na hladině, barva apod.
7. V protokolu se u výsledku uvede jednotka podle použité metody
stanovení: ZF(t) nebo ZF(n), kde (t) znamená turbidimetrickou a (n)
nefelometrickou metodu. V případě překročení limitní hodnoty nutno
okamžitě vyšetřit příčinu a přijmout účinná opatření k nápravě.
Příl.4
A. Minimální roční četnost odběru a rozsah rozborů vzorků pitné vody
(mimo balené vody)
--------------------------------------------------------------------------------------------------
Počet obyvatel Objem vody rozváděné Roční počet vzorků Roční počet vzorků
zásobované oblasti či produkované pro krácený rozbor pro úplný rozbor
[§ 2 písm. d)] v zásobované oblasti
při denní spotřebě (m
3
/den)
200 l na osobu *) **) **)
--------------------------------------------------------------------------------------------------
=< 50 =< 10 1 1 za dva roky
--------------------------------------------------------------------------------------------------
> 50 =< 100 > 10 =< 20 2 1
--------------------------------------------------------------------------------------------------
> 100 =< 500 > 10 =< 100 3 1
--------------------------------------------------------------------------------------------------
> 500 =< 5 000 > 100 =< 1 000 4 2
--------------------------------------------------------------------------------------------------
> 5 000 =< 50 000 > 1 000 =< 10 000 1
+ 1 na každých 3 300
m3/den (včetně
nedokončených)
4 z celkového objemu
---------------------------------------------- + 3 na každých 1 000 ---------------------------
> 50 000 =< 500 000 > 10 000 =< 100 000 m
3
/den (včetně 3
nedokončených + 1 na každých 10 000
z celkového objemu) m3/den (včetně
nedokončených
z celkového objemu)
---------------------------------------------- --------------------------
> 500 000 > 100 000 10
+ 1 na každých 25 000
m
3
/den (včetně
nedokončených
z celkového objemu)
--------------------------------------------------------------------------------------------------
Vysvětlivky k tabulce:
*) Neodpovídá-li objem vyráběné vody počtu obyvatel podle hodnot
uvedených v tabulce, považuje se za rozhodující počet zásobovaných
obyvatel. Pokud počet zásobovaných obyvatel, např. vzhledem k sezonní
rekreaci, výrazně kolísá a nelze jej jednoznačně určit, bere se jako
základ stanovení četnosti průměrný objem vyrobené vody (m
3
/den) za roční období.
**) Příklad výpočtu: pro objem rozváděné vody 5200 m3/den je počet
krácených rozborů 22 [4 + (6 x 3)] a počet úplných rozborů 3 [1 + (2 x
1)].
B. Minimální roční četnost odběru a rozsahu rozborů vzorků balené pitné
vody stáčené do láhví nebo kontejnerů za účelem jejího prodeje
---------------------------------------------------------------------------
Objem vody denně vyráběné Roční počet vzorků Roční počet vzorků
pro prodej v láhvích pro krácený rozbor pro úplný rozbor
nebo kontejnerech v m3
---------------------------------------------------------------------------
=< 10 12 1
-------------------------------------------------------------------------
> 10 = <60 24 1
---------------------------------------------------------------------------
> 60 2 na každých 5 m
3
1 na každých 100 m3
(včetně nedokončených) (včetně nedokončených)
z celkového objemu celkového objemu
---------------------------------------------------------------------------
Objemy se počítají jako průměrné hodnoty za kalendářní rok.
Příl.5
Minimální rozsah rozborů vzorků pitné vody
1. Krácený rozbor
Účelem krácených rozborů je získávat pravidelné informace o stabilitě
vodního zdroje a účinnosti úpravy vody, zvláště dezinfekce (pokud je
prováděna), mikrobiologické jakosti a organoleptických vlastnostech
vody, a to za účelem zjištění, zda jsou dodržovány limitní hodnoty
stanovené touto vyhláškou nebo orgánem ochrany veřejného zdraví na
základě zákona.
Krácený rozbor sestává minimálně z následujících ukazatelů:
------------------------------------------------------------------
č. ukazatel vysvětlivky
------------------------------------------------------------------
1 Escherichia coli
------------------------------------------------------------------
2 koliformní bakterie
------------------------------------------------------------------
3 Clostridium perfringens 1
------------------------------------------------------------------
4 počty kolonií při 22 st. C
------------------------------------------------------------------
5 počet kolonií při 36 st. C
------------------------------------------------------------------
6 Pseudomonas aeruginosa 2
------------------------------------------------------------------
7 mikroskopický obraz - abioseston 3
------------------------------------------------------------------
8 mikroskopický obraz - počet organismů 3
------------------------------------------------------------------
9 mikroskopický obraz - živé organismy 3
------------------------------------------------------------------
10 amonné ionty
------------------------------------------------------------------
11 barva
------------------------------------------------------------------
12 dusičnany
------------------------------------------------------------------
13 dusitany
------------------------------------------------------------------
14 hliník 4
------------------------------------------------------------------
15 chlor volný 5
------------------------------------------------------------------
16 chemická spotřeba kyslíku - manganistanem
(nebo celkový organický uhlík)
------------------------------------------------------------------
17 chuť
------------------------------------------------------------------
18 konduktivita
------------------------------------------------------------------
19 mangan 6
------------------------------------------------------------------
20 pach
------------------------------------------------------------------
21 pH
------------------------------------------------------------------
22 zákal
------------------------------------------------------------------
23 železo
------------------------------------------------------------------
Vysvětlivky k tabulce:
1. Stanovuje se pouze u pitných vod upravovaných přímo z vod
povrchových nebo u podzemních vod ovlivněných povrchovými vodami.
2. Stanovuje se pouze u balené pitné vody.
3. Stanovuje se v případě, je-li zdrojem povrchová voda. Je-li zdrojem
podzemní voda, stanovuje se pouze v případě ovlivnění podzemního zdroje
povrchovou vodou a indikace pomnožování organismů v síti.
4. Stanovuje se pouze při použití vločkovacího činidla na bázi hliníku.
5. Stanovuje se pouze v případě použití prostředků obsahujících chlor.
V případě využití vázaného aktivního chloru (např. ve formě chloraminů)
pro dezinfekci, se stanovuje celkový aktivní chlor. Při použití jiného
chemického dezinfekčního prostředku se stanoví zbytkové množství
příslušné aktivní látky.
6. Stanovuje se pouze v případě, kdy je mangan z vody při úpravě
odstraňován.
2. Úplný rozbor
Účelem úplných rozborů je získávat informace potřebné ke zjištění, zda
limitní hodnoty všech ukazatelů stanovených touto vyhláškou nebo na
základě § 4 odst. 6 zákona č. 258/2000 Sb., ve znění zákona č. 274/2003
Sb. orgánem ochrany veřejného zdraví jsou dodržovány.
Předmětem úplného rozboru jsou všechny ukazatele uvedené v příloze č. 1
(s přihlédnutím k poznámkám k těmto ukazatelům uvedeným v téže příloze)
s výjimkou případů, kdy je orgánem ochrany veřejného zdraví stanoveno
na základě zákona jinak.
Příl.6
Požadavky na analytické metody
A. Ukazatele, pro které jsou stanoveny metody rozboru
---------------------------------------------------------------------------------
Ukazatel Metoda Alternativní metoda
---------------------------------------------------------------------------------
Escherichia coli ČSN EN ISO 9308-1 Detekce Escherichia coli (E. coli)
---------------------------------------------- a koliformů pomocí metody
koliformní bakterie ČSN EN ISO 9308-1 Colilert(R)-18/Quanti-Tray(R)*)
---------------------------------------------------------------------------------
enterokoky ČSN EN ISO 7899-2
---------------------------------------------------------------------------------
Pseudomonas aeruginosa ČSN EN 12780
---------------------------------------------------------------------------------
počty kolonií při 22 st. C ČSN EN ISO 6222
a 36 st. C
---------------------------------------------------------------------------------
mikroskopický obraz ČSN 757711 a
ČSN 757713
---------------------------------------------------------------------------------
Clostridium perfringens viz postup níže
(včetně spor)
---------------------------------------------------------------------------------
atypická mykobakteria viz postup níže
---------------------------------------------------------------------------------
legionely ČSN ISO 11731
---------------------------------------------------------------------------------
*) čísla patentů v USA: 5.610.029 ze dne 11. března 1997;
5.518.892 ze dne 21. května 1996; 5.620.895 ze dne 15. dubna
1997; 5.753.456 ze dne 19. května 1998
1.
Clostridium perfringens (včetně spor):
Postup stanovení:
Membránová filtrace, po které následuje anaerobní kultivace
membrány na m-CP agaru při 44 +/- 1 st. C po dobu 21 +/- 3 hod.
Počítá se četnost neprůsvitných žlutých kolonií, jejichž zbarvení
přejde do růžova nebo červena po vystavení parám amoniaku po dobu
20 až 30 sekund.
Agar m-CP má této složení:
Bazální médium:
tryptóza 30 g
kvasnicový extrakt 20 g
sacharoza 5 g
hydrochlorid L-cysteinu 1 g
MgSO4 . 7 H
2
O 0,1 g
bromkrezolová purpurová červeň 40 mg
agar 15 g
voda 1 000 ml
Tyto součásti bazálního média se rozpustí, pH se upraví na 7,6 a
médium se na dobu 15 minut umístí v autoklávu při 121 st. C. Poté
se médium nechá zchladnout a přidají se následující přísady:
D-cycloserin 400 mg
polymyxin B ve formě síranu 25 mg
indoxyl-Beta-D-glukosid (předem
rozpuštěný v 8 ml sterilní vody) 60 mg
sterilně zfiltrovaný 0,5% fenolftalein
difosforečnanový roztok 20 ml
sterilně zfiltrovaný 4,5% FeCl3 . 6 H
2
O 2 ml
2.
Atypická mykobakteria:
Pro stanovení atypických mykobakterií lze použít jednu z následujících
metod:
a)
Metoda s laurylsulfátem sodným:
Postup stanovení:
Membránovou filtrací (filtr o porozitě 0,45 mikrometrů) se zpracuje s
pomocí vodní vývěvy 0,5 l vody. Za sterilních podmínek se filtr vyjme
pinzetou a nůžkami rozstříhá na 6 - 8 proužků, které se přemístí do
centrifugační nádobky s 20 ml sterilní destilované vody a vytřepou 10
minut na třepačce. Roztok se pak přelije do další nádobky a
centrifuguje 20 minut při 2000 g až 3000 g. Supernatant se odlije a
sediment se dekontaminuje 3 ml roztoku 3% laurylsulfátu sodného s 1 %
NaOH. Po 20 minutách třepání na třepačce se přidá 25 ml sterilní
destilované vody a centrifuguje se opět při 2000 g až 3000 g po dobu 20
minut. Po odlití supernatantu se k sedimentu přidají cca 2 ml
fyziologického roztoku tak, aby se výsledný objem vzorku ve zkumavce
zarovnal na určitou jeho hodnotu, která poslouží pro výpočet kvantity.
Po homogenizaci pipetou se vzorek očkuje v množství po 0,25 ml na šest
vaječných půd (3 Löwensteinovy-Jensenovy a 3 Ogawovy půdy). Vždy dvě z
naočkovaných půd se (1 L.-J. a 1 Ogawova) se inkubují při 30 st.C, 37
st.C a 42 st.C. Výsledek se odečítá za 1, 3, 6 a 9 týdnů, pro stanovení
počtů se použijí výsledky po 9 týdnech inkubace. V případě, že kmen
neroste při určité teplotě, se výsledky počítají jen z těch teplot
inkubace, při nichž je kmen schopen růst (některé mykobakterie nerostou
při teplotě nižší než 37 st.C). U vyrostlých kolonií se zaznamenává
jejich morfologie a pigmentace a mikroskopicky se Ziehl-Neelsenovým
barvením ověří jejich acidorezistence. V případě pozitivity se provádí
ve specializovaných mykobakteriologických laboratořích druhová
identifikace izolovaného kmene.
Počty mykobakterií na 1 l vody se vypočtou ve vztahu k objemu
přefiltrované vody, objemu vzorku po centrifugaci, počtu očkovaných
ploten a velikosti očkovaného inokula.
K dekontaminaci vody je možné použít také chlorhexidin. K sedimentu se
přidá 10 ml 0,2% vodného roztoku chlorhexidinu, ručně protřepe a
ponechá 24 hodin při pokojové teplotě. Druhý den po centrifugaci a po
promytí sedimentu 10 ml sterilní destilované vody se sediment po další
centrifugaci při 2000 g až 3000 g zpracuje stejně jako při metodě s
laurylsulfátem sodným.
b)
Metoda s cetylpyridinium chloridem (CPC):
Postup stanovení:
Membránovou filtrací (filtr o porozitě 0,45 mikrometrů) se zpracuje s
pomocí vodní vývěvy 1 litr vody. Pro dekontaminaci vzorku vody se
použije roztok CPC ve výsledné koncentraci 0,005 %, který se připraví
do sterilní destilované vody.
Dekontaminace vzorku vody je provedena následujícím způsobem: 1 díl
0,05% roztoku CPC je přidán k 9 dílům vzorku vody. Po uzavření láhve se
její obsah po dobu 30 sekund protřepává, pak se nechá 30 minut stát.
Poté se ihned provede filtrace přes celulózový membránový filtr o
průměru 50 mm a velikosti pórů 0,45 mikrom.
Filtr je propláchnut po ukončení filtrace 500 ml sterilní destilované
vody, aby se odstranila residua CPC.
Filtr se vyjme sterilní pinzetou a vloží do sterilní 30 ml plastikové
nádobky, do níž jsou přidány 2 ml sterilní destilované vody. Na vortexu
je plastiková nádobka protřepána po dobu 10 vteřin. Na povrch půd v
Petriho miskách je suspenze inokulována po 0,2 ml a 0,1 ml je použita k
nátěru na podložní sklíčko pro barvení metodou dle Ziehl-Neelsena.
Kultivace na jedné Petriho misce s Löwenstein-Jensenovou půdou a jedné
Petriho misce s Ogawovou půdou při 30 st.C, 37 st.C a 42 st.C.
Hodnocení se provádí 1x týdně do 9 týdnů inkubace.
Do protokolu se zaznamenávají zjištěné výsledky na jednotlivých půdách:
počet kolonií na půdě, při masivním růstu na výseči s reprezentativním
nárůstem, morfologie kolonií, mikroskopické ověření vyrostlých kolonií.
Pokud je zjištěn růst více mykobakteriálních druhů, uvádí se počet
každého druhu zvlášť. Pro identifikaci je odebráno 10 kolonií, z nichž
je připravena subkultura na pevné půdě (Löwenstein-Jensenově nebo
Ogawově) pro provedení identifikačních testů. U některých suspektních
kolonií mykobakterií je možno provést vyšetření GEN Probe přímo z
primokultury z dostatečného inokula. Konečné hodnocení růstu je
provedeno po 9 týdnech inkubace, stejně tak uzavření negativních
vyšetření (u negativních se inkubace prodlouží do 12 týdnů). Pokud v
průběhu šestitýdenní inkubace přerostou všechny naočkované půdy
nespecifickou bakteriální flórou, uzavře se výsledek dříve.
Pro stanovení počtů se použijí výsledky po 9 týdnech inkubace (popř. po
12 týdnech inkubace, pokud po 9 týdnech bylo vyšetření negativní). V
případě, že kmen neroste při určité teplotě, se výsledky počítají jen z
údajů těch teplot inkubace, při nichž je kmen schopen růst. Počty
kolonií mykobakterií na 1 litr vody se vypočítají ve vztahu k objemu
přefiltrované vody, objemu vzorku při vytřepávání filtru, velikosti
očkovaného inokula a počtu inokulovaných ploten.
B. Ukazatele, pro které jsou stanoveny požadavky na metodu
----------------------------------------------------------------------------------------------
Ukazatel Pravdivost Přesnost Mez detekce Vysvětlivky
v % limitní v % limitní v % limitní
hodnoty hodnoty hodnoty
ukazatele ukazatele ukazatele
(vysvětlivka 1) (vysvětlivka 2) (vysvětlivka 3)
----------------------------------------------------------------------------------------------
akrylamid 4
----------------------------------------------------------------------------------------------
amonné ionty 10 10 10
----------------------------------------------------------------------------------------------
antimon 25 25 25
----------------------------------------------------------------------------------------------
arsen 10 10 10
----------------------------------------------------------------------------------------------
barva 25 25 25
----------------------------------------------------------------------------------------------
benzen 25 25 25
----------------------------------------------------------------------------------------------
benzo[a]pyren 25 25 25
----------------------------------------------------------------------------------------------
beryllium 25 25 25
----------------------------------------------------------------------------------------------
bor 10 10 10
----------------------------------------------------------------------------------------------
bromičnany 25 25 25
----------------------------------------------------------------------------------------------
celkový organický uhlík 10 10 10
----------------------------------------------------------------------------------------------
1,2-dichlorethan 25 25 25
----------------------------------------------------------------------------------------------
dusičnany 10 10 10
----------------------------------------------------------------------------------------------
dusitany 10 10 10
----------------------------------------------------------------------------------------------
epichlorhydrin 4
----------------------------------------------------------------------------------------------
fluoridy 10 10 10
----------------------------------------------------------------------------------------------
hliník 10 10 10
----------------------------------------------------------------------------------------------
hořčík 10 10 10
----------------------------------------------------------------------------------------------
chemická spotřeba kyslíku 25 25 25
manganistanem
----------------------------------------------------------------------------------------------
chlor volný 10 10 10
----------------------------------------------------------------------------------------------
chlorethen (vinylchlorid) 4
----------------------------------------------------------------------------------------------
chloridy 10 10 10
----------------------------------------------------------------------------------------------
chloritany 25 25 25
----------------------------------------------------------------------------------------------
chrom 10 10 10
----------------------------------------------------------------------------------------------
chuť 5
----------------------------------------------------------------------------------------------
kadmium 10 10 10
----------------------------------------------------------------------------------------------
konduktivita 10 10 10
----------------------------------------------------------------------------------------------
kyanidy celkové 10 10 10 6
----------------------------------------------------------------------------------------------
mangan 10 10 10
----------------------------------------------------------------------------------------------
měď 10 10 10
----------------------------------------------------------------------------------------------
microcystin-LR 25 25 25
----------------------------------------------------------------------------------------------
nikl 10 10 10
----------------------------------------------------------------------------------------------
olovo 10 10 10
----------------------------------------------------------------------------------------------
ozon 10 10 10
----------------------------------------------------------------------------------------------
pach 5
----------------------------------------------------------------------------------------------
pesticidní látky 25 25 25 7
----------------------------------------------------------------------------------------------
pesticidní látky celkem 8
----------------------------------------------------------------------------------------------
polycyklické aromatické 25 25 25 9
uhlovodíky
----------------------------------------------------------------------------------------------
reakce vody 10
----------------------------------------------------------------------------------------------
rtuť 20 20 20
----------------------------------------------------------------------------------------------
selen 10 10 10
----------------------------------------------------------------------------------------------
sírany 10 10 10
----------------------------------------------------------------------------------------------
sodík 10 10 10
----------------------------------------------------------------------------------------------
stříbro 15 15 15
----------------------------------------------------------------------------------------------
tetrachlorethen 25 25 25 11
----------------------------------------------------------------------------------------------
trihalomethany 25 25 25 12
----------------------------------------------------------------------------------------------
trichlorethen 25 25 25 11
----------------------------------------------------------------------------------------------
trichlormethan (chloroform) 25 25 25
----------------------------------------------------------------------------------------------
vápník 10 10 10
----------------------------------------------------------------------------------------------
vápník a hořčík 10 10 10
----------------------------------------------------------------------------------------------
zákal 25 25 25 13
----------------------------------------------------------------------------------------------
železo 10 10 10
----------------------------------------------------------------------------------------------
Použité analytické metody musí být minimálně schopny stanovit
koncentrace s uvedenou mezí detekce a na úrovni limitní hodnoty daného
ukazatele se stanovenou pravdivostí a přesností. Ať už je citlivost
dané použité analytické metody jakákoliv, musí být výsledek vyjádřen
nejméně stejným počtem desetinných míst jako je uvedeno u limitní
hodnoty daného ukazatele v části B přílohy č. 1.
Vysvětlivky k tabulce:
1. Pravdivost je těsnost shody mezi průměrnou hodnotou získanou z
velkého počtu výsledků měření a přijatou referenční hodnotou.
2. Přesnost je těsnost shody mezi nezávislými výsledky zkoušek
získanými za předem specifikovaných podmínek. Přesnost vyjadřuje míru
rozptylu pozorování kolem střední hodnoty. Přesnost závisí pouze na
rozdělení náhodných chyb a nemá vztah ke skutečné hodnotě. Výrok o
přesnosti může být vztažen na jakýkoliv soubor měření uskutečněných za
daných experimentálních podmínek, které mohou být zvoleny libovolně
(opakovatelnost, reprodukovatelnost). Přesnost souboru měření může být
vyjádřena kvantitativně některou z výběrových charakteristik rozptylu,
například jako výběrová směrodatná odchylka.
3. Mez detekce daného analytického postupu je dána nejmenším množstvím
analytu ve vzorku, které může být detekováno (při zadané hodnotě chyb
I. a II. druhu).
4. Charakteristiky metody nejsou stanoveny. Hodnota ukazatele se
kontroluje pomocí specifikace výrobku, který danou látku obsahuje
(množství látky přítomné v materiálu nebo z něho uvolňované).
5. Charakteristiky metody nejsou stanoveny.
6. Daná metoda by měla stanovit celkový obsah kyanidů ve všech formách.
7. Charakteristiky metody platí pro každý jednotlivý pesticid a vždy
závisejí na povaze daného pesticidu. V současné době není požadovaná
hranice průkaznosti (mez detekce) pro všechny pesticidy dosažitelná; o
dosažení tohoto standardu je ale třeba systematicky usilovat.
8. Viz požadavky pro jednotlivé pesticidy.
9. Charakteristiky metody platí pro jednotlivé specifikované látky (viz
vysvětlivka 28 k příloze č. 1) na úrovni 25 % limitní hodnoty
ukazatele.
10. Charakteristiky stanovené pro stanovení koncentrace vodíkových
iontů (pH) spočívají v tom, že použitá analytická metoda musí být
schopna měřit koncentrace na úrovni limitní hodnoty daného ukazatele s
pravdivostí 0,2 jednotky pH a s přesností na 0,2 jednotky pH.
11. Charakteristiky metody platí pro jednotlivé specifikované látky
(TCE, PCE) na úrovni 50 % limitní hodnoty ukazatele.
12. Charakteristiky metody platí pro jednotlivé specifikované látky
(viz vysvětlivka 32 k příloze č. 1) na úrovni 25 % limitní hodnoty
ukazatele, s výjimkou ukazatele trichlormethan, pro který jsou
stanoveny samostatné požadavky.
13. Platí pro limitní hodnotu 1,0 ZF.
1) Směrnice Rady 98/83/ES o jakosti vody určené pro lidskou spotřebu.
2) § 3 odst. 1 zákona č. 258/2000 Sb., o ochraně veřejného zdraví a o
změně některých souvisejících zákonů, ve znění zákona č. 274/2003Sb.
Směrnice Rady 98/83/ES o jakosti vody určené pro lidskou spotřebu.
3) Vyhláška č. 292/1997 Sb., o požadavcích na zdravotní nezávadnost
balených vod a o způsobu jejich úpravy, ve znění vyhlášky č. 241/1998
Sb. a vyhlášky č. 465/2000 Sb.
4) § 3 odst. 4, § 3a odst. 1 až 7 a § 84 odst. 1 písm. e) zákona č.
258/2000 Sb., ve znění pozdějších předpisů.
5) § 3 odst. 2 zákona č. 258/2000 Sb., ve znění pozdějších předpisů.
6) Vyhláška č. 307/2002 Sb., o radiační ochraně.
7) § 2 odst. 1 zákona č. 274/2001 Sb., o vodovodech a kanalizacích pro
veřejnou potřebu a o změně některých zákonů (zákon o vodovodech a
kanalizacích).
8) Například ČSN ISO 5667-5 Jakost vod. Odběr vzorků, část 5: Pokyny
pro odběr vzorků pitné vody a vody využívané při výrobě potravin a
nápojů. ČSN EN ISO 5667-3 Jakost vod. Odběr vzorků, část 3: Pokyny pro
konzervaci vzorků a manipulaci s nimi. ČSN ISO 5667-14 Jakost vod.
Odběr vzorků, část 14: Pokyny k zabezpečení jakosti odběru vzorků vod a
manipulace s nimi.
9) § 2 písm. n) zákona č. 110/1997 Sb., o potravinách a tabákových
výrobcích a o změně a doplnění některých souvisejících zákonů, ve znění
pozdějších předpisů.
§ 2 písm. a) vyhlášky č. 137/2004 Sb., o hygienických požadavcích na
stravovací služby a o zásadách osobní a provozní hygieny při činnostech
epidemiologicky závažných.
© Copyright TLAKinfo 2005-2024, všechna práva vyhrazena.